ലോകത്തിലെ പ്രധാന തക്കാളി സോസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന രാജ്യങ്ങൾ വടക്കേ അമേരിക്ക, മെഡിറ്ററേനിയൻ തീരം, തെക്കേ അമേരിക്കയുടെ ചില ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിലാണ് വിതരണം ചെയ്യുന്നത്.1999-ൽ, തക്കാളി വിളവെടുപ്പിന്റെ ആഗോള സംസ്കരണം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉൽപ്പാദനം മുൻവർഷത്തെ 3.14 ദശലക്ഷം ടണ്ണിൽ നിന്ന് 20% വർദ്ധിച്ച് 3.75 ദശലക്ഷം ടണ്ണായി, ചരിത്രത്തിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലയിലെത്തി.അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും വിതരണം ഡിമാൻഡിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ പല രാജ്യങ്ങളും 2000-ൽ നടീൽ വിസ്തൃതി കുറച്ചു. 2000-ൽ 11 പ്രധാന ഉത്പാദക രാജ്യങ്ങളിൽ സംസ്‌കരിക്കുന്നതിനുള്ള തക്കാളി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ആകെ ഉൽപ്പാദനം ഏകദേശം 22.1 ദശലക്ഷം ടൺ ആയിരുന്നു, ഇത് 9 ശതമാനം പോയിന്റ് കുറവാണ്. 1999-ൽ രേഖപ്പെടുത്തിയതിനേക്കാൾ. യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, തുർക്കി, പടിഞ്ഞാറൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങൾ യഥാക്രമം 21%, 17%, 8% കുറഞ്ഞു.ചിലി, സ്പെയിൻ, പോർച്ചുഗൽ, ഇസ്രായേൽ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലും സംസ്കരിച്ച തക്കാളി അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ കുറവുണ്ടായി.കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ അമിത വിതരണവും 2000/2001 ലെ പ്രധാന തക്കാളി ഉൽപ്പാദനത്തിന് കാരണമായി മുൻ വർഷം, പ്രധാനമായും ഇറ്റലി, പോർച്ചുഗൽ, ഗ്രീസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന്.
തക്കാളി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഉത്പാദകരും ഉപഭോക്താവുമാണ് യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്.ഇതിന്റെ സംസ്കരിച്ച തക്കാളിയാണ് കെച്ചപ്പ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നത്.2000-ൽ, അതിന്റെ സംസ്ക്കരിച്ച തക്കാളി ഉൽപ്പാദനത്തിലെ ഇടിവ് പ്രധാനമായും മുൻവർഷത്തെ തക്കാളി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഇൻവെന്ററി ലഘൂകരിക്കാനും അതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ തക്കാളി ഉൽപ്പാദകരായ ട്രൈ വാലി കർഷകർ അടച്ചുപൂട്ടിയതുമൂലമുണ്ടായ വിലയിടിഞ്ഞ ഉൽപ്പന്ന വിലകൾ ഉയർത്താനും വേണ്ടിയായിരുന്നു.2000-ത്തിന്റെ ആദ്യ 11 മാസങ്ങളിൽ, തക്കാളി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ യുഎസ് കയറ്റുമതി മുൻവർഷത്തെ ഇതേ കാലയളവിനെ അപേക്ഷിച്ച് 1% കുറഞ്ഞു, അതേസമയം തക്കാളി ഉൽപന്നങ്ങളുടെ കയറ്റുമതി 4% കുറഞ്ഞു.യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ നിന്ന് തക്കാളി പേസ്റ്റിന്റെയും മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും മുൻനിര ഇറക്കുമതിക്കാരാണ് കാനഡ.ഇറ്റലിയിലേക്കുള്ള ഇറക്കുമതിയിലെ കുത്തനെ ഇടിവ് കാരണം, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ തക്കാളി ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഇറക്കുമതി അളവ് 2000 ൽ 49% ഉം 43% ഉം കുറഞ്ഞു.
2006-ൽ, ലോകത്ത് പുതിയ തക്കാളി സംസ്കരണത്തിന്റെ ആകെ തുക ഏകദേശം 29 ദശലക്ഷം ടൺ ആയിരുന്നു, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, യൂറോപ്യൻ യൂണിയൻ, ചൈന എന്നിവ ആദ്യ മൂന്ന് സ്ഥാനങ്ങളിൽ ഇടം നേടി.ലോക തക്കാളി ഓർഗനൈസേഷന്റെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ലോകത്തിലെ തക്കാളി സംസ്കരണത്തിന്റെ മൊത്തം ഉൽപാദനത്തിന്റെ 3/4 തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ലോക തക്കാളി പേസ്റ്റിന്റെ വാർഷിക ഉൽപ്പാദനം ഏകദേശം 3.5 ദശലക്ഷം ടൺ ആണ്.ചൈന, ഇറ്റലി, സ്പെയിൻ, തുർക്കി, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, പോർച്ചുഗൽ, ഗ്രീസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ആഗോള തക്കാളി പേസ്റ്റ് കയറ്റുമതി വിപണിയുടെ 90%.1999 മുതൽ 2005 വരെ, ചൈനയുടെ തക്കാളി പേസ്റ്റ് കയറ്റുമതി വിഹിതം ലോകത്തിന്റെ കയറ്റുമതി വിപണിയുടെ 7.7% ൽ നിന്ന് 30% ആയി വർദ്ധിച്ചു, മറ്റ് ഉത്പാദകർ താഴോട്ട് പ്രവണത കാണിക്കുന്നു.ഇറ്റലി 35% ൽ നിന്ന് 29% ആയും തുർക്കി 12% ൽ നിന്ന് 8% ആയും ഗ്രീസ് 9% ൽ നിന്ന് 5% ആയും കുറഞ്ഞു.
ചൈനയുടെ തക്കാളി നടീൽ, സംസ്കരണം, കയറ്റുമതി എന്നിവ സുസ്ഥിരമായ വളർച്ചാ പ്രവണതയിലാണ്.2006-ൽ ചൈന 4.3 ദശലക്ഷം ടൺ പുതിയ തക്കാളി സംസ്കരിച്ച് ഏകദേശം 700000 ടൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉത്പാദിപ്പിച്ചു.
ജമ്പ് മെഷിനറി (ഷാങ്ഹായ്) ലിമിറ്റഡ് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തൊലികളഞ്ഞ തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന കഷണങ്ങൾ, സീസൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്, തക്കാളി പൊടി, ലൈക്കോപീൻ, മുതലായവ. വലിയ പാക്കേജിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ആണ് പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം, അതിന്റെ ഖര ഉള്ളടക്കം 28% തിരിച്ചിരിക്കുന്നു - 30%, 36% - 38%, ഇവയിൽ ഭൂരിഭാഗവും 220 ലിറ്റർ അസെപ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നു.10%-12%, 18%-20%, 20%-22%, 22%-24%, 24%-26% തക്കാളി സോസ് ടിൻപ്ലേറ്റ് ക്യാൻ, PE ബോട്ടിലുകൾ, ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകൾ എന്നിവയിൽ നിറച്ചിരിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-24-2020