* പ്രതിദിനം 3 ടൺ മുതൽ 1500 ടൺ വരെ പ്രോസസ്സിംഗ് ശേഷി.

* ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, റാസ്‌ബെറി, സ്ട്രോബെറി, മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള പഴങ്ങളുടെ സമാന സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയും.

* മെഷീൻ ചെയ്യാവുന്ന പുതിയ പഴങ്ങളും ഫ്രോസൺ പഴങ്ങളും

* സംരക്ഷണത്തിനും ആൻറി ഓക്സിഡേഷനും വേണ്ടി എയർബാഗുകൾ ജ്യൂസ്, നൈട്രജൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസറുകൾ നിറയ്ക്കാം;ജ്യൂസ് നിരക്ക്, ജ്യൂസ് ഗുണനിലവാരം നല്ലതാണ്.

* പാസ്ചറൈസേഷൻ, യഥാർത്ഥ പഴത്തിന്റെ നിറവും സൌരഭ്യവും നന്നായി നിലനിർത്താൻ കഴിയും

* എൻസൈമാറ്റിക് ഹൈഡ്രോളിസിസും അൾട്രാഫിൽട്രേഷനും വഴി, വ്യക്തവും അർദ്ധസുതാര്യവുമായ ജ്യൂസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്.

* ധാരാളം മനുഷ്യശക്തി ഉപയോഗിക്കാതെ, മുഴുവൻ ലൈനിന്റെയും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഓട്ടോമേഷൻ.

* ക്ലീനിംഗ് സിസ്റ്റവുമായി വരുന്നു, വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.

ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, മൾബറി, സ്‌ട്രോബെറി, റാസ്‌ബെറി, റെഡ് ബേബെറി, ക്രാൻബെറി പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷീൻ, പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ പാക്കേജ്: ഗ്ലാസ് ബോട്ടിൽ, PET പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പി, സിപ്പ്-ടോപ്പ് കാൻ, അസെപ്‌റ്റിക് സോഫ്റ്റ് പാക്കേജ്, ബ്രിക്ക് കാർട്ടൺ, ഗേബിൾ ടോപ്പ് കാർട്ടൺ, 2L-220L അസെപ്‌റ്റിക് ബാഗ് ഡ്രം, കാർട്ടൺ പാക്കേജ്, പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ്, 70-4500 ഗ്രാം ടിൻ കാൻ.

ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി, മൾബറി, സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി, റെഡ് ബേബെറി, ക്രാൻബെറി പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷീൻ, പ്രൊഡക്ഷൻ ലൈൻ ക്രാഫ്റ്റ്:

പുതിയതും മുതിർന്നതുമായ അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത് രണ്ടുതവണ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

സെൻസറി സൂചിക:

ഒന്നാം തരം ഫലം: പച്ച ചുവന്ന ധാന്യം ≤ 5%, ചീഞ്ഞ പഴം ≤ 5%, ഉൾപ്പെടുത്തൽ ≤ 3%;

രണ്ടാം തരം ഫലം: പച്ച ചുവന്ന ധാന്യം ≤ 6%, ചീഞ്ഞ പഴം ≤ 8%, ഉൾപ്പെടുത്തൽ ≤ 5%.

ഭൗതികവും രാസപരവുമായ സൂചികകൾ: പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ≥ 0.04g/ml, മൊത്തം ആസിഡ് ≥ 25g / kg, അസ്ഥിര ആസിഡ് ≤ 3 × 10-4g / ml.

വൃത്തിയാക്കൽ: ജ്യൂസുചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, ജ്യൂസ് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുകയും അഴുകിയതും പൂപ്പൽ പിടിച്ചതുമായ ഭാഗങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം.അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ പലപ്പോഴും ചർമ്മത്തിൽ അമർത്തുന്നതിനാൽ, വൃത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, പൊടിയും അഴുക്കും ജ്യൂസിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുകയും ഗുണനിലവാരത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.നോസിലിന്റെ ഒപ്റ്റിമൽ ഫ്ലോ റേറ്റ് 20L / min-23l / min ആണ്, നോസിലിനും പഴത്തിനും ഇടയിലുള്ള ദൂരം 17cm-18cm ആണ്.

ഒടിവ്
അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ജ്യൂസ് വിളവ് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചതച്ചതും അമർത്തുന്നതുമായ പ്രക്രിയ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് ചൂഷണം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ജ്യൂസ് തകർക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

ജ്യൂസിംഗ്
ബാഹ്യ മെക്കാനിക്കൽ മർദ്ദം വഴി ജ്യൂസ് പുറത്തെടുക്കുന്നു.ബയോ എഞ്ചിനീയറിംഗ് എൻസൈമോളിസിസിന്റെയും ജ്യൂസിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച്, ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, വേർതിരിക്കൽ സംവിധാനത്തിന്റെ ഉപകരണങ്ങളുടെ പൊരുത്തപ്പെടുത്തൽ രൂപകൽപ്പനയും ഉപകരണ തിരഞ്ഞെടുപ്പും നടത്തി;വൈൽഡ് ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങളുടെ ജ്യൂസിംഗ് കാലയളവ് 30 ദിവസങ്ങളിൽ നിന്ന് പിക്കിംഗ് കാലയളവുമായി (എല്ലാ വർഷവും ജൂലൈ, ആഗസ്ത് മാസങ്ങളിലാണ്) 45-60 പ്രവൃത്തി ദിവസങ്ങളാക്കി നീട്ടാൻ ഒരു കോൾഡ് സ്റ്റോറേജ് നിർമ്മിച്ചു, ഇത് ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗ നിരക്ക് ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തി. ഈ കേന്ദ്രീകൃത ജ്യൂസ് ഉൽപാദന ലൈനിന്റെ സാമ്പത്തിക നേട്ടങ്ങളും.

നാടൻ ഫിൽട്ടറേഷൻ
ജ്യൂസിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന പരുക്കൻ കണങ്ങളോ സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത കണങ്ങളോ നീക്കം ചെയ്യുക.ഫിൽട്ടർ ദ്വാരത്തിന്റെ വലുപ്പം ഏകദേശം 0.5 മില്ലീമീറ്ററാണ്.

എൻസൈമോലിസിസ്
ജ്യൂസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെക്റ്റിൻ ജ്യൂസ് മുഷിഞ്ഞതാക്കും, കൂടാതെ, ഇത് മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുകയും ജ്യൂസിന്റെ വ്യക്തതയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിലെ പെക്റ്റിൻ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാൻ പെക്റ്റിനേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ജ്യൂസിലെ മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ പെക്റ്റിന്റെ സംരക്ഷണം നഷ്‌ടപ്പെടുത്തുകയും വ്യക്തത കൈവരിക്കുന്നതിന് ഒരുമിച്ച് അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ചെയ്യുന്നു.സാധാരണയായി, എൻസൈം തയ്യാറാക്കലിന്റെ അളവ് പഴച്ചാറിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ 0.2% - 0.4% ആണ്, കൂടാതെ താപനില 3-4 മണിക്കൂർ വരെ 50 ഡിഗ്രിയിൽ നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു.

വർണ്ണ സംരക്ഷണം, എൻസൈം നിർജ്ജീവമാക്കൽ, വന്ധ്യംകരണം
വൈൽഡ് ബ്ലൂബെറി പഴത്തിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഘടകങ്ങളായ VC, VE, β - കരോട്ടിൻ എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.കൂടാതെ, പലതരം വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്ത ആന്തോസയാനിനുകളും ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പല നേത്രരോഗങ്ങളിലും നല്ല രോഗശാന്തി ഫലമുണ്ടാക്കുന്നു.അതിനാൽ, പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ പരമാവധി നിലനിർത്തുന്നതിന് വർണ്ണ സംരക്ഷണവും എൻസൈം നിഷ്ക്രിയത്വ സാങ്കേതികവിദ്യയും ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.വന്ധ്യംകരണം എന്നത് സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നത് തടയുക എന്നതാണ്, മറ്റൊന്ന് വിവിധ പ്രതികൂല മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുന്നത് തടയാൻ എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർജ്ജീവമാക്കുക എന്നതാണ്.അൾട്രാ ഹൈ ടെമ്പറേച്ചർ തൽക്ഷണ വന്ധ്യംകരണം ഉപയോഗിച്ചു.

ഏകോപിപ്പിക്കുക
ഇതുവഴി ഏകാഗ്രത കുറയ്ക്കാനും ജ്യൂസിന്റെ നിറവും സ്വാദും നിലനിർത്താനും കഴിയും.ഏകാഗ്രതയ്ക്ക് ശേഷം, അവയിൽ ചിലത് സംഭരിച്ച് സാന്ദ്രീകൃത ജ്യൂസായി വിൽക്കുന്നു, ചിലത് പോഷക പാനീയങ്ങളായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.